Dicho estado se distingue por su gastronomía no sólo a sus alrededores sino a niveles internacionales, por la gran variedad de platillos que podemos encontrar dentro de su amplio campo culinario, notándose a lo largo de sus diversos, coloridos y aromáticos mercados que se establecen en sus ocho regiones (Cañada, Costa, Istmo, Mixteca, Región Cuenca del Papaloapan, Sierra Sur, Sierra Norte y los Valles Centrales).
La comida típica de Guadalajara Jalisco son primeramente los alimentos producto de las tecnicas culinarias y platillos provenientes del Occidente de México.
Las comidas típicas de Guadalajara Jalisco incluyen por su gran variedad de recetas, producto del mestizaje entre culturas ancestrales
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