Comida de Chiapas

 La gastronomía chiapaneca es el conjunto de alimentos y técnicas culinarias del estado de Chiapas, al sur de México. Como la cocina del resto del país, es fruto del mestizaje entre las culturas americana y europea. Sin embargo, se distingue por una notable preservación de su herencia indígena. Grandes regiones del estado son aptas para el pastoreo y la cocina lo refleja en su abundante uso de la carne, especialmente la de res y la producción de queso. Un plato popular muy común es el tamal, con muchas variedades por todo el estado, así como platos como la chanfaina.

La comida típica de Chiapas sobresale de este hermoso estado, que también es rico en historia, cultura, tradición, sitios turísticos y obviamente no se podría quedar atrás la gastronomía, prueba de ello es la enorme variedad de platillos típicos. 

Chiapas posee una amplia tradición culinaria producto de la fusión cultural después de la conquista. En ella hay una increíble variedad de sabores y formas en las que están presentes los productos de la tierra.